Store Design and Development Specialist - Korea

At Blue Bottle, our mission is to connect the world to delicious coffee. From seed to cup, we elevate the craft of coffee in everything we do. We strive to build a better tomorrow by investing in what matters: a sustainable future for our people, the company, and our planet.

About the job

Blue Bottle Coffee Korea is looking for a passionate Store Design and Development Specialist to join our Korea team. This role requires strong project management skills. Someone with a collaborative mindset and ability to work in a fast-paced environment.

Reporting into the Senior Store Development Manager of Korea, you will closely work with local and global team members. This is a hands-on role where you will help deliver progressive design, build cafes with care, and keep extreme attention to detail to help write the next chapter of our story.

You will:
• Ensure all projects are executed on time, on budget and in line with brand standards in terms of design and quality
• Uphold the brand identity in design and function to meet Blue Bottle standards and expected team (operational) and guest experience
• Work closely with local/global cross-functional teams and external partners to establish project schedule, from initial concept through final execution
• Lead external design partners in following through with design direction provided by Global Cafe Design
• Supervise and coordinate all architectural and construction activities involved with the opening of new and/or existing cafe enhancements
• Prepare project launch package by gathering all the necessary information (test-fit, cafe program, site survey, photo report, vendor guidelines, brief documents, arch/MEP drawings)
• Provide timely progress reports to key partners
• Build relationships and expand the pool of vendors and consultants in the region

We are:
• Creative in developing solutions for complex problems
• An effective communicator with strong interpersonal skills
• Able to work in a fast-paced environment and balance multiple competing priorities effectively
• Proactive, organized, and hyper detail-oriented
• Obsessed with design and understand the value of a strong brand Self-driven and able to work independently
• Experienced at managing architectural projects (knowledgeable of millwork standards, details, construction, etc.)
• Highly proficient in AutoCAD, Microsoft Office, Illustrator and SketchUp etc.
• Curious and eager to learn

You have:
• Bachelor’s Degree in Architecture, Interior Architecture or Building Technology
• 4 to 7 years in retail design, similar commercial projects or high-end/custom residential in a designer’s position
• Proficient Korean & business English level written and verbal
• Ability to travel across Korea
• A deep love and respect of delicious coffee, food and amazing guest experiences
(Nice to have)
• Knowledge of Adobe Photoshop, Acrobat X Pro, Project
• Experience in facilities and property management
• Working knowledge of building systems (HVAC, electrical, mechanical, structural engineering)

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