STEWARDING - Friegaplatos
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Posted: March 5, 2026
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Quick Summary
We are seeking a Stewarding professional to join our team in Valencia, Spain. Responsibilities include maintaining the cleanliness and order of kitchen areas, including laundry and dishwashing, and ensuring compliance with health and quality standards.
Required Skills
Job Description
Novotel Valencia Lavant es un hotel 4 Superior de reciente apertura*, con una operativa dinámica y distintos puntos de servicio (desayunos, eventos, restauración). Buscamos incorporar personal de Stewarding para asegurar la limpieza, orden e higiene de cocina y áreas operativas, garantizando el cumplimiento de estándares sanitarios y de calidad.
El contrato será de sustitución a 30 horas semanales.
Funciones principales:
• Lavado y desinfección de vajilla, cristalería, cubertería, menaje y utensilios (túnel/lavavajillas y lavado manual).
• Limpieza y mantenimiento del orden en cocinas, office, cámaras y zonas de producción según planificación.
• Gestión de residuos: separación, retirada, compactado y limpieza de contenedores conforme a procedimientos.
• Apoyo al equipo de cocina en tareas operativas básicas (traslado de material, reposición de menaje, preparación de carros).
• Control de productos y dosificación de químicos de limpieza siguiendo fichas de seguridad.
• Cumplimiento estricto de APPCC/HACCP, normas de higiene, seguridad alimentaria y PRL (uso de EPI).