Responsable de hostelería centro hostelero 43b59663

LHH Recruitment Solutions

Location not specified

Posted: February 10, 2026

Job Description

LHH Recruitment Solutions

Oviedo (Asturias)

Experiencia

Al menos 3 años de experiencia

Salario

Retribución sin especificar

Área - Puesto

Hostelería, Turismo

Encargado/a de Restauración
Categoría o nivel

Mandos Intermedios

Vacantes

Inscritos

Contrato

Contrato Indefinido

Duración de la oferta: hasta el 08/03/2026.

Funciones

En LHH estamos buscando un/a Responsable de Hostelería para liderar la gestión integral de un importante centro ubicado en Oviedo, que cuenta con: Cafetería con alta rotación de clientes Cocina propia Servicio de hostelería asociado a espacio recreativo y de entretenimiento Buscamos a alguien con experiencia sólida, liderazgo natural y alta orientación al cliente, capaz de dirigir un equipo amplio y mantener un servicio excelente y coordinado en todas las áreas. Tus principales responsabilidades: Liderazgo y gestión de equipos Coordinar y supervisar a un equipo de 2830 personas: camareros/as, jefes/as de turno, personal de sala del bingo, cocina y terraza. Organizar turnos, cubrir necesidades de personal y mantener una comunicación fluida y eficiente entre los distintos equipos. Entrenar, motivar y evaluar al personal para asegurar un servicio profesional y homogéneo. Operativa diaria Garantizar un servicio coordinado entre cocina, barra, sala y cafetería. Supervisar aperturas y cierres, asegurando el correcto estado del local, limpieza, inventarios y mantenimiento. Gestión económica y logística Controlar stocks, realizar pedidos a proveedores/as, llevar control de caja y colaborar en el seguimiento de presupuestos. Asegurar una gestión responsable de los recursos y una operativa eficiente. Experiencia del cliente Velar por una atención al cliente cercana, rápida y de calidad. Detectar necesidades y oportunidades para mejorar el servicio y la satisfacción

Requisitos

Formación FP de Hostelería o formación equivalente. Experiencia Entre 3 y 5 años en puestos de responsabilidad en hostelería. Conocimientos sólidos del sector y del producto. Experiencia real liderando equipos numerosos. Competencias Liderazgo y comunicación asertiva. Excelente organización y capacidad para coordinar varios equipos a la vez. Orientación al cliente y atención al detalle. Perfil proactivo, resolutivo y acostumbrado a ritmos altos de trabajo

Se ofrece

Proyecto estable y consolidado en el centro de Oviedo. Contrato indefinido desde el inicio. Salario competitivo acorde a la responsabilidad (36K). Autonomía para organizar el servicio y aportar mejoras. Entorno laboral dinámico, con equipo estable y cliente recurrente.

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