Pizza Head Supervisor (m/w/d)

Wir nennen das 25hours Hotel beim MuseumsQuartier auch unseren bunten Zirkus. Bei uns tobt das Leben vom Erdgeschoss bis zum Dachboden. Und auch vor der Tür, mit Park und bester kultureller Unterhaltung. Das nutzen wir gerne für den gemeinsamen Feierabend. Denn der Umgang bei uns ist freundschaftlich und familiär, vor, während und nach der Arbeit.

Im RIBELLI dreht sich alles um echte, italienische Küche: Von Pizza, Pasta zu Ofengerichten über Wein bis hin zum italienischen Craft Beer. Bei RIBELLI ist der Name Programm. In jedem von uns steckt ein kleiner Rebell, der jeden Tag aufs Neue die gewöhnliche, italienische Mainstream-Küche übertrumpfen will. Denn wir sind selbst alles andere als gewöhnlich.

COME AS YOU ARE AND ROCK OUR KITCHEN...

Wie schaut dein Arbeitstag aus …

• Du übernimmst die Verantwortung für unsere Pizza & Salumeria Station und sorgst dafür, dass Qualität, Geschmack und Präsentation immer on point sind.
• Du bereitest unseren Pizzateig täglich frisch zu – von der perfekten Mischung bis zur idealen Fermentation für echte neapolitanische Pizza.
• Du stellst frische Saucen, Toppings und Zutaten bereit und behältst Qualität und Frische jederzeit im Blick.
• Du belegst und bäckst unsere Pizzen mit Leidenschaft im Ofen und sorgst für den perfekten Crunch, die richtige Balance der Zutaten und ein schönes Finish.
• Du leitest das Team an deiner Station, koordinierst den Ablauf mit der Küche und gibst dein Wissen rund um Pizza, Teig und Ofenmanagement an Kolleg:innen weiter.

Deine Persönlichkeit zählt mehr als dein Lebenslauf …

• Du brennst für Pizza, gute Zutaten und echte Handwerkskunst in der Küche.
• Du bringst Erfahrung in der Gastronomie mit – idealerweise im Bereich Pizza, italienische Küche oder als Chef de Partie.
• Du arbeitest organisiert, behältst auch im Service einen kühlen Kopf und sorgst für einen reibungslosen Ablauf an deiner Station.
• Du bist ein echter Teamplayer und motivierst dein Team mit positiver Energie und Hands-on-Mentalität.
• Du hast Lust auf ein lebendiges, kreatives Umfeld und darauf, gemeinsam mit uns neue Pizza-Ideen zu entwickeln.

What’s in it for you …

• Lerne unsere 25hours Hotels kennen und übernachte bis zu 10 Nächte im Jahr kostenfrei als Mitarbeiter
• Genieße als Teil von Ennismore großzügige Rabatte beim Besuch unserer Bars und Restaurants sowie bei der Buchung von Hotelzimmern auf der ganzen Welt
• Du bekommst einen Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel – inklusive Jahreskarte oder Klimaticket, damit du entspannt und nachhaltig zur Arbeit kommst.
• Ausbildungsbetrieb & persönliche Weiterentwicklung – wir haben eine große Leidenschaft für Weiterbildung und bieten dir zahlreiche Trainings und Entwicklungsmöglichkeiten, damit du deine Skills weiter ausbauen und neue Perspektiven entdecken kannst.
• Profitiere von super Angeboten unserer zahlreichen Kooperationspartner
• Vereinbare deine persönliche Situation mit der Arbeit – wir sind offen für Teilzeitbeschäftigungen, Minijobs und anderen Anpassungen
• Sei Teil unserer bunten Mitarbeiterpartys und vieles mehr ...

Möchtest du Teil unseres 25hours Tribes werden?

Dann melde dich an oder schicke uns eine E-Mail an [email protected] mit deinen Bewerbungsunterlagen. Unser People & Culture Team freut sich auf deine Bewerbung!

Das brutto Monatsgehalt beträgt € 2.700,-. Je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung möglich.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Aleksandar Varagic 

Stellvertretender People & Culture Manager 

[email protected]

+43 521 51 809