Maître d'Hôtel / Assistant Maître d'Hôtel (H/F/X)

Le Sofitel Golfe d'Ajaccio*****, lance sa campagne de recrutement pour la saison 2026 ! Rejoignez une équipe prestigieuse dans un cadre idyllique, entre mer et montagne, au cœur des paysages enchanteurs de la Corse. Dans notre établissement 5 étoiles, nous appliquons des standards précis du Code du Luxe pour offrir à nos clients une expérience exceptionnelle. Si vous êtes passionné par l'excellence du service et incarnez l'âme "HEARTIST", nous serons heureux de vous accueillir au sein de notre équipe.

Nous recrutons un MAITRE D'HÔTEL / ASSISTANT MAITRE D'HÔTEL (H/F).

Responsabilités :

• Assurer une prise en charge optimale du client, en offrant un service adapté et attentionné.
• Suivre les remarques des clients et adapter l’organisation et les équipes en fonction de l’activité.
• Respecter les procédures internes et mettre en place des actions correctives selon les résultats.
• Organiser et contrôler le travail de l’équipe en fonction des prévisions d’activité et des flux de clientèle.

En tant que manager coach :

• Motiver et développer l’équipe, en créant un bon climat de travail et en favorisant l’évolution professionnelle.
• Participer aux recrutements, à la formation et à la gestion des compétences des collaborateurs.
• Veiller à la présentation de l’équipe et travailler en collaboration avec les autres services de l’hôtel.

Commercial / Vente :

• Offrir un accueil personnalisé et animer le point de vente.
• Conseiller le client et utiliser les techniques de vente pour développer le chiffre d'affaires.
• Mettre en œuvre le plan d'action commercial du service.

Gestion :

• Atteindre les objectifs du service en respectant les procédures internes et en optimisant les ventes.
• Suivre les procédures de facturation et d’encaissement.
• Contribuer à la gestion de la vaisselle et du matériel, en évitant la casse, et participer aux inventaires.

Conditions de travail :

• Contrats saisonniers
• 39 heures par semaine
• Possibilité de logement et de restauration sur place

La maitrise de l'Anglais et d'une deuxième langue est nécessaire pour mener à bien les différentes missions relatives au poste.

Venez vivre une expérience unique au sein de notre hôtel 5 étoiles, dans un environnement de luxe où rigueur et savoir-faire sont au cœur de notre quotidien. Rejoignez-nous et participez à la création de souvenirs inoubliables pour nos clients.

Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous intégrer dans cette belle aventure !