FR - Cuisinier / Commis de cuisine (H/F/X)

AccorHotel

Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France permanent

Posted: April 28, 2026

Required Skills

Job Description

Le Restaurant Ernest recherche son Commis de cuisine (H/F/X)

L'équipe d'Olivier KAUFFMANN est guidée par le respect du produit, la saisonnalité. Le chef aime mettre à l'honneur des associations franches, des cuissons maîtrisées et des textures enveloppantes.

Chaque plat est imaginé pour raconter une histoire : celle d'une cuisine sincère, élégante et gourmande.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, créatif(ve) et aimez travailler des produits frais et de saison ? Rejoignez notre équipe et participez à l’élaboration de plats qui font plaisir à nos clients !

Votre mission

Sous la responsabilité du Chef Exécutif, du Sous-Chef, du Chef de partie vous :

• Préparez et réalisez les plats dans le respect des fiches techniques et des délais.
• Assurez la mise en place et l’envoi des plats avec rigueur et qualité.
• Garantissez la régularité, la présentation et le goût de chaque assiette.
• Veillez à la propreté de votre poste et au respect des normes d’hygiène HACCP.
• Participez aux inventaires et à la gestion des livraisons de marchandises.

Ce que nous offrons

• Une équipe motivée et conviviale.
• Un environnement où votre créativité est valorisée.
• L’opportunité de travailler avec des produits frais et de saison.

Votre expérience et vos compétences incluent :

Créativité et passion pour la cuisine et le service client

Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant

Excellente communication et esprit d’équipe

Hôtel franchisé appartenant à un groupe familial.

Nous offrons

• Un cadre de travail élégant et stimulant au sein d’un hôtel reconnu.
• Une dans l’organisation et la mise en place des actions.
• Une rémunération motivante + avantages sociaux

Avantages :

• Aide au logement
• Uniforme et chaussures de sécurité fournis
• Intéressement et participation
• Prise en charge du transport quotidien
• Réductions tarifaires

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Frequently Asked Questions

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