Fødevarerådgiver med interesse for sensoriske analyser

Hos Eurofins Steins Laboratorium A/S hjælper vi virksomheder indenfor foder- og fødevare­brancherne ved at kvalitetssikre og kontrollere deres råvarer, produkter og processer. Vi er stolte af at tilbyde markedets bredeste produktsortiment, kombineret med stor ekspertise indenfor de klassiske kemiske og mikrobiologiske analyser. Vi anvender også mange nye teknologier, som blandt andet kan anvendes til afdækning af fødevaresvindel og fødevareægthed.

I Rådgivningsafdelingen hos Eurofins Steins Laboratorium A/S arbejder vi med faglig sparring, support og rådgivning til vores kunder, samt til egne laboratorier og salgsafdeling. Vores basisydelser er udarbejdelse og kontrol af fødevarers mærkning iht. lovgivningens krav, samt kontrol af, at fødevarernes indhold er i overensstemmelse med det deklarerede og den specifikke lovgivning. Derudover yder afdelingen assistance til fødevareindustrien indenfor kvalitetsstyring, egenkontrol, HACCP, analyseplaner, forebyggelse af fødevaresvindel og lignende områder, ligesom analysevalg og planlægning af holdbarhedsforsøg indgår som en del af afdelingens ydelser. Desuden rådgiver vi og udfører interne og eksterne audits af restauranter, levnedsmiddel-, foder- og kosmetikvirksomheder samt udbyder faglige og praktisk orienterede kurser indenfor fødevarerelaterede emner.

For vores kunder, udføres der i den sensoriske afdeling produktbedømmelser og forbrugertests, som baserer sig på menneskers vurderinger ud fra sanseindtryk; udseende, konsistens, duft, smag og eftersmag. Bedømmelserne foretages af uddannede dommere eller et uvildigt forbrugerpanel og sker i henhold til de gældende standarder eller akkrediteringer på området.  

Vi søger en ny kollega, som sammen med resten af teamet, vil sikre at vi i fællesskab leverer høj kvalitet i vores daglige arbejde.

Du kommer til at spille en vigtig rolle, hvor du rådgiver vores kunder i vurdering af analyseresultater og fødevarekvalitet. Du vil Indgå i vores trænede sensoriske panel, hvor du bl.a. vil stå for afrapportering af BGB- og smør-bedømmelser til mejerierne. 

Faglige kvalifikationer

• Der er flere indgangsvinkler til denne stilling. Du kan have en uddannelse som fødevareteknolog eller lignende indenfor levnedsmiddelvidenskab. En naturvidenskabelig baggrund, eller måske du har en sensorisk- eller fødevareteknisk baggrund.
• Erfaring indenfor kvalitetsarbejde, herunder HACCP, produktudvikling, holdbarhed og mærkning, fra en fødevare- eller petfood-virksomhed vil være en fordel.
• Du taler og skriver dansk og engelsk på et højt niveau.

Personlige kvalifikationer

• Du har et godt overblik og kan overskue komplicerede problemstillinger, som gør at du kan sætte dig ind i og forstå lovgivning og ISO-standarder.
• Du er handlekraftig og effektiv i dit arbejde, som udføres systematisk, detalje- og kvalitetsorienteret, hvor du bevarer overblikket over de forskellige processer og opgaver.
• Kan tænke ud af boksen og ser muligheder med eks. AI – og derudover er du en rutineret bruger af Excel.
• Dine sanser indenfor syn, lugt og smag er gode.

Arbejdstid

Dine ugentlige 37 timer placeres i tidsrummet 06:00 -18:00. Typisk 8.00-16.00 mandag til fredag.

Arbejdssted

Ladelundvej 85, 6600 Vejen.

 

Ansøgning

Du søger stillingen online ved at klikke på "Jeg er interesseret". Vi afholder løbende samtaler og ansætter så snart, den rette kandidat er fundet og vi opfordrer derfor til, at du sender dit CV og evt. relevante bilag hurtigst muligt. Under ”Besked til ansættelsesteamet” modtager vi meget gerne en kort motivation for din ansøgning.

Udvælges du som en af de kandidater, vi ønsker at invitere med i rekrutteringsprocessen, vil du modtage et link til en kort videobesvarelse af nogle spørgsmål forud for en eventuel samtale.

Har du spørgsmål, er du velkommen til at Business Unit Manager Line Panday på [email protected]

Læs mere om os på www.eurofins.dk

 

Eurofins Scientific er en international life science virksomhed, som tilbyder et unikt udvalg af analyser til kunder inden for mange forskellige industrier, med det formål at gøre livet og vores miljø mere sikkert, sundere og mere bæredygtigt. Fra den mad du spiser, til vandet du drikker, til medicinen du anvender, arbejder Eurofins sammen med de største virksomheder i verden, for at understøtte, at de produkter virksomhederne udbyder er sikre, deres ingredienser er autentiske og at mærkningen på produkterne er korrekte. Eurofins er verdensledende inden for test af fødevarer, miljø, farmaceutiske og kosmetiske produkter, samt agro-science CRO services. Eurofins er ydermere en af de globale markedsledere inden for specifikke test og laboratorieservices inden for genomics, farmakologi, retsmedicin, CDMO, avanceret materialevidenskab, samt support til kliniske studier.

 

På lidt mere end 30 år er Eurofins vokset fra at været et enkelt laboratorium i Nantes i Frankrig, til at bestå af 65.000 medarbejdere i et netværk af mere end 1000 selvstændige selskaber og over 950 laboratorier i 60 lande. Eurofins tilbyder en portefølje af mere end 200.000 analytiske metoder, til at evaluere sikkerhed, identitet, sammensætning, ægthed, oprindelse, sporbarhed og renhed af biologiske stoffer og produkter. Som en af de førende spillere inden for specialiseret klinisk diagnostisk test, tilbyder vi endvidere vi innovative klinisk diagnostiske testydelser.

 

I 2025 genererede Eurofins en samlet indtægt på 7,296 milliarder Euro og er i blandt de aktier, som har performet bedst i Europa over de sidste 20 år.