F&B OPERATIONS MANAGER (M/W/D)

DEINE MISSION BEI UNS

Als F&B Operations Manager (m/w/d) übernimmst Du die operative und strategische Leitung des besten Partyservice in Ulm – unserer Gourmet-Tochter der Wilken GmbH.
 Du verantwortest die Planung, Organisation und Umsetzung von Veranstaltungen auf höchstem Niveau und sorgst gemeinsam mit Deinem Team dafür, dass jedes Event zu einem besonderen Erlebnis wird. Dabei kombinierst Du kulinarisches Verständnis, organisatorisches Geschick und wirtschaftliches Denken mit echter Leidenschaft für Gastfreundschaft.

Deine Aufgaben im Überblick:
• Planung und Durchführung von Veranstaltungen für bis zu 1.000 Personen
• Operative Unterstützung im Service und bei Bedarf in der Küche
• Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Teams sowie Förderung der Aus- und Weiterbildung
• Koordination des gesamten operativen Tagesgeschäfts, insbesondere Planung des Servicepersonals, Logistik und Getränkeeinkauf
• Erstellung von Forecasts, Jahres- und Budgetplanungen in enger Abstimmung mit dem Controlling
• Kundengespräche und Eventberatung – von der Angebotsgestaltung bis zur Umsetzung vor Ort (z. B. Ratiopharm Arena und regionale Großkunden)
• Mitgestaltung von Marketing- und Messeaktivitäten rund um unsere kulinarischen Angebote

DAS BRINGST DU MIT

• Mindestens 5 Jahre Veranstaltungserfahrung in Gastronomie, Hotellerie oder Eventmanagement
• Führungserfahrung mit einem kooperativen, empathischen Führungsstil
• Stressresistenz, Organisationstalent und Entscheidungsstärke
• Kaufmännisches Verständnis und sicherer Umgang mit EDV-Systemen
• Freude an Teamarbeit, Serviceorientierung und Gastgebermentalität

DAS ERWARTET DICH BEI UNS

• Ein eingespieltes, engagiertes Team mit starkem Zusammenhalt
• Intensive Einarbeitung und strukturierte Übergabe in die neue Rolle
• Gestaltungsspielraum und Verantwortung in einem vielseitigen Umfeld
• Attraktives Gehaltspaket sowie Zuschläge für Sonderzeiten
• Zusammenarbeit mit Controlling, HR und Marketing auf Augenhöhe
• Ein Umfeld, das Innovation, Eigeninitiative und Weiterentwicklung fördert

Weil Arbeit zu Deinem Leben passen sollte.Bei uns findest Du flexible Arbeitszeitmodelle, ein modernes Arbeitsumfeld, individuelle Weiterbildung, sportliche und soziale Events, Gesundheits- u. Nachhaltigkeitsangebote sowie eine attraktive Altersvorsorge – alles, was Dich dabei unterstützt, Dich wohlzufühlen und gemeinsam mit uns die Wilken Software Group aktiv mitzugestalten.Hier geht’s zu unseren Benefits.

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