Cuisinier.ère, temps plein (H/F/D)
AccorHotel
Posted: April 1, 2026
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Quick Summary
As a Cuisinier (Chef) at Fairmont Manoir Richelieu, you will be the head chef in our esteemed hotel, where the goal is to provide exceptional dining experiences for our guests while maintaining a warm and welcoming atmosphere. Responsibilities include preparing and presenting exquisite French-Canadian cuisine, leading a team of kitchen staff, and ensuring high-quality service. Key skills required: excellent cooking techniques, attention to detail, strong leadership skills.
Required Skills
Job Description
Niché dans le décor spectaculaire de Charlevoix, le Manoir Richelieu est bien plus qu'un hôtel prestigieux : c'est une grande famille qui célèbre l'excellence et le bien-être de chacun.e. En tant que principal employeur de la région, nous cultivons un environnement de travail où l'entraide et la convivialité règnent. 
Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques.
Ce que l'établissement vous offre :
• Salaire : 28.08$/H (soit 27.37$/H avant probation)
• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
• Hébergement temporaire disponible ($).
• Plan d’assurances concurrentiel. *
• Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :• Soutien en santé mentale
• Conseils juridiques et financiers
• Services en santé et nutrition
• Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
• Appui pour les transitions de vie
• Nettoyage de votre uniforme sur place.
• Repas à faible coût pendant vos quarts de travail.
• La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
• Intégrer une riche culture d’entreprise : • Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
• Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
• Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
• Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.
• Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les recettes et normes de l’hôtel.
• Maintenir la propreté et l’entretien des zones de travail, des ustensiles et des équipements.
• Maîtriser les plats des menus, des différents points de services, banquet, restaurants, traiteur
• Suivre les standards de qualité et de présentation des plats.
• Accomplir toutes autres tâches connexes liées à la cuisine et à la gestion de l’espace de travail.
• Minimum 1 an d’expérience en cuisine professionnelle requis.
• Diplôme ou certificat en cuisine (DEP, CAP…) considéré comme un atout.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide.
• Bonne adaptabilité et sens de l’initiative en cuisine.
• Esprit d’équipe et attitude professionnelle indispensables.
Informations complémentaires
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Manoir Richelieu où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
https://fairmont-carrieres.com/fairmont-manoir-richelieu/