Chef de rang (H/F/X)

AccorHotel

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France permanent

Posted: March 31, 2026

Quick Summary

We are seeking a well-rounded chef de rang (H/F/X) to join our dynamic team at our 4-star hotel in Bordeaux, France. The ideal candidate should be able to provide exceptional service in a fast-paced environment, with a focus on quality and customer satisfaction. The successful candidate will be responsible for preparing high-quality dishes, managing inventory, and maintaining a clean and welcoming environment.

Job Description

Rejoignez une équipe dynamique, souriante et professionnelle pour la saison estivale au sein d’un établissement reconnu pour la qualité de son accueil et de ses services.

Notre hôtel 4 étoiles de la marque Novotel dispose de 175 chambres modernes et confortables, et accueille une clientèle variée, aussi bien loisirs que professionnelle. L’établissement propose également 12 salles de réunion entièrement équipées, idéales pour l’organisation de séminaires et d’événements.

Les clients peuvent profiter d’un restaurant, d’un bar convivial ainsi que d’une agréable terrasse, véritables lieux de vie de l’hôtel. Nous organisons régulièrement des soirées et événements pour notre clientèle, contribuant à une ambiance dynamique et chaleureuse.

Travailler avec nous, c’est intégrer une équipe engagée et passionnée par l’hospitalité, dans un environnement professionnel stimulant où la qualité de service et l’esprit d’équipe sont au cœur de notre quotidien.

Entreprise : Novotel – Novotel Bordeaux Lac

Type de contrat : CDD saisonnier

Lieu : Bordeaux Lac

Service : Restauration

Missions principales

• Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur repas
• Assurer la mise en place du restaurant
• Prendre les commandes et assurer le service des plats et boissons
• Garantir la qualité du service et la satisfaction client
• Conseiller les clients sur la carte et les suggestions
• Encadrer et accompagner les commis de salle
• Assurer le respect des standards de service et des normes d’hygiène

Nous offrons

• Une expérience enrichissante dans un hôtel international
• Un environnement dynamique et convivial
• Repas sur place

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Profil recherché

• Expérience en restauration souhaitée (service à l’assiette)
• Sens du service et excellent relationnel
• Dynamisme et esprit d’équipe
• Bonne gestion du stress en période d’activité

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Frequently Asked Questions

How do I apply for this position?

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