Chef de Rang H/F en CDI

AccorHotel

Roissy-en-France, IDF, France permanent

Posted: December 25, 2025

Quick Summary

Rappelez-vous que nous recherchons un chef de rang H/F en CDI pour notre hôtel de luxe situé au cœur de l'aéroport de Roissy-en-France. Vous devrez être capable de gérer les clients de manière efficace et de travailler en équipe pour offrir une expérience exceptionnelle aux clients. Vous devez également être capable de travailler dans un environnement de haute qualité et de maintenir un niveau de service exceptionnel.

Required Skills

Job Description

Mercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l’Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son board meeting qui surplombent les pistes de l’aéroport, recherche un (e) Chef de Rang H/F en CDI

Rattaché(e) au Directeur de la Restauration, vous aurez pour principales missions:

• Accueillir et installer les clients selon les standards de la marque
• Participer à la coordination du service
• S’informer avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
• Prendre les commandes et servir les clients
• Encaisser les clients
• Organiser et contrôler le travail de ses commis de rang, et serveurs
• Assurer la mise en place du point de vente et des arrières
• Assurer le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service
• Veiller à la pérennité du matériel mis à sa disposition
• Animer ses équipes au quotidien et crée une bonne ambiance de travail

Expérience réussie dans un poste similaire

Sens de l’organisation et de la rigueur

Excellent relationnel

Leadership, anglais professionnel

Bonne gestion du stress

• Paie au serice
• Intéressement collectif + participation
• Transport
• Carte ALL Heartist

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