Chef de rang bar (H/F) - Saison 2026

Vous souhaitez développer vos connaissances et vos compétences ? Rejoignez notre groupe hôtelier et dépassez vos attentes et celles de nos clients. Nous vous encouragerons à innover pour améliorer l’expérience de notre clientèle, tout en vous perfectionnant dans votre métier. En nous aidant à réinventer l’hôtellerie de luxe, vous réaliserez votre propre excellence.

Face à l’océan, au bout de la presqu’île de Quiberon, notre resort 5 étoiles incarne l’art de recevoir à la française.

Dans un cadre naturel exceptionnel, nous offrons à nos clients une expérience globale de bien-être et d’élégance : hôtellerie haut de gamme, restaurant valorisant les produits locaux et les circuits courts, bar à cocktails, boutiques, ainsi qu’un institut Thalasso & Spa de renommée, référence dans l’univers du bien-être.

Rejoindre notre établissement, c’est intégrer une maison où l’excellence du service, l’attention portée aux détails et la qualité de la relation humaine sont au cœur de chaque expérience client.

Dans ce contexte, nous recrutons un(e) Chef de rang pour notre bar, investi(e) et dynamique, afin de rejoindre notre équipe Restauration et contribuer à offrir à nos clients une expérience conviviale et qualitative.

Au sein du bar, vous participez activement au bon déroulement du service :

• Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client et lui accorder une attention permanente
• Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client
• Participer au service et le coordonner
• Assurer l'approvisionnement et veiller à la mise en place de son poste de travail
• Connaître et mettre en valeur l'offre bar et participer à l'animation du lieu
• Organiser et contrôler le travail des commis de rang, apprentis et stagiaires

Par votre sens du service et votre implication, vous contribuez à garantir une expérience client de qualité et à maintenir un haut niveau d’exigence au sein de notre établissement.

Vous justifiez d’une expérience dans un poste similaire.

Professionnel(le) de la restauration, vous êtes capable d’analyser le besoin du client et de maintenir une posture professionnelle en toutes circonstances.

Doté(e) d’un bon sens de la communication interpersonnelle, vous savez gérer les situations délicates et les éventuels conflits.

Vous êtes à l’aise dans un environnement dynamique et challengeant, et appréciez le travail en équipe.

Ce que nous vous offrons

• Une expérience professionnelle valorisante au sein d’un resort 5 étoiles reconnu, iodée, dans un cadre d'exception, baignée d'authenticité et de professionnalisme

• Un environnement de travail exigeant, bienveillant et formateur

• Une équipe de restauration engagée et attachée à l’excellence du service

• Des avantages collaborateurs sont proposés afin de faciliter votre saison: logement possible (sous réserve de disponibilité), repas et prêt de vélo si logé / indemnités nourriture

• Un process d'intégration complet, partiellement digitalisé afin de vous offrir les meilleures chances de réussite et vous permettre de connaitre rapidement l'ensemble du resort

• Uniformes fournis et entretenus

• De nombreux avantages : accès au programme All Heartist, tarifs préférentiels au sein du resort pour vous et votre famille, et sur des centaines d'enseignes partenaires

• Postes à pourvoir à partir dès maintenant, dans le cadre d’un temps plein (36 heures hebdomadaires).

Si vous souhaitez découvrir ou développer vos compétences en restauration au sein d’un établissement haut de gamme, évoluer dans un cadre exceptionnel face à la mer et intégrer une équipe dynamique, nous serons ravis d’étudier votre candidature.