Chef de Partie (H/F/X) - CDD Saisonnier Juin à Septembre 2026

AccorHotel

Saclay, IDF, France permanent

Posted: March 16, 2026

Job Description

Bienvenue dans un métier qui vous permet d’être au cœur de la vie d’un hôtel et de vous ouvrir les portes d’un quotidien épanouissant au sein d’un groupe à envergure internationale !

Situé entre la Valée de la Chevreuse et Massy- Palaiseau, votre futur terrain de jeu, le Novotel Saclay un espace de vie où se mêlent clients et collaborateurs, 139 chambres, 15 salles de séminaire, 1 Bar, 1 Restaurant.

Votre rôle :

En tant que Chef de Partie, vous serez un pilier de la brigade et participerez activement à la qualité de l’offre culinaire :

• Assurer la préparation et l’envoi des plats sur votre poste (chaud, froid, pâtisserie ou autre selon affectation)
• Garantir le respect des fiches techniques et des standards qualité
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gérer les stocks et participer aux commandes
• Contribuer à la créativité et à l’évolution de la carte
• Partager vos idées et vos suggestions pour améliorer les menus
• Assurer la communication au sein des équipes et le perfectionnement grâce aux avis clients

Profil recherché

• Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent)
• Expérience réussie en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie
• Sens de l’organisation et esprit d’équipe
• Rigueur, dynamisme et passion pour la gastronomie
• Capacité à travailler en autonomie et sous pression

Avantages :

• Contrat saisonnier 4 mois - Juin à Septembre 2026
• Rémunération selon expérience à partir du Niveau 2- Echelon 3 soit 13,17€ par heure (soit 2225.73€ brut par mois)
• 39 heures/ semaine
• Horaire matin, midi et soir
• Indemnités compensatrices de nourriture 
• Parking gratuit 

MOYEN DE LOCOMOTION AUTONOME OBLIGATOIRE ( VOITURE, 2 ROUES..) 

Horaire de travail non compatible avec les transports en commun à ce jour

Contrat : CDD à de Juin à Septembre 2026!

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