Category Manager Wurst, Fleisch und Fisch

Rohlik

Munich, Germany, Germany permanent

Posted: April 2, 2026

Job Description

Bist du bereit, die Verantwortung für eine unserer wichtigsten Produktkategorien zu übernehmen? Wir suchen einen analytisch starken und verhandlungssicheren Category Manager (m/w/d) für den Bereich Wurst, Fleisch und Fisch.

In dieser Rolle gestaltest du das Wachstum in der DACH-Region aktiv mit und optimierst die Performance in einem dynamischen Marktumfeld.

Über die Rolle

Als Category Manager bist du verantwortlich für die Verwaltung und das nachhaltige Wachstum der Kategorien Wurst, Fleisch und Fisch. Dein Fokus liegt auf der Optimierung von Sortiment, Preisgestaltung und Promotions, um unsere Umsatz- und Margenziele zu erreichen. Dabei baust du starke Beziehungen zu unseren Lieferanten auf und pflegst diese nachhaltig.

Unser Angebot:

• Unbegrenzte Urlaubstage

• 45 € monatlich steuerfrei (via become.1)

• 20 € monatlicher Zuschuss zu Internetkosten

• Knuspr Xtra Account und 10% Discount in Form von Knuspr Credits (Cashback)

• Tolle Rabatte über CorporateBenefits (Fitness, Reisen, Tickets, Shopping, uvm.)

Deine Aufgaben

• Kommerzielle Verantwortung: Du trägst die volle Verantwortung für die kommerzielle Leistung der Kategorien Wurst, Fleisch und Fisch sowie deren Unterkategorien

• Lieferantenmanagement: Du führst eigenständig Verhandlungen und führst regelmäßige Kategorien-Reviews mit deinen Partnern durch

• Strategische Planung: Du wirkst an der Kategoriestrategie und an Joint Business Plans unter der Leitung des Senior Category Managers mit

• Interdisziplinäre Zusammenarbeit: Gemeinsam mit Marketing und Supply Chain setzt du Promotions erfolgreich um und steuerst die Lagerbestände effektiv

• Operative Exzellenz: Du löst eigenständig operative oder systemische Probleme, die einzelne Standorte oder Abteilungen betreffen

Das bringst du mit

• Ausbildung: Ein abgeschlossenes Studium (Bachelor) in BWL, VWL, Marketing oder einem gleichwertigen Fachgebiet. Alternativ eine kaufmännische Ausbildung

• Erfahrung: Berufserfahrung im Category Management, Einkauf (Buying) oder Account Management. Erfahrung im FMCG-Bereich (idealerweise mit frischen Lebensmitteln) oder E-Commerce ist wünschenswert

• Kompetenzen: Ausgeprägte Verhandlungs- und Analysefähigkeiten sowie Erfahrung in der Betreuung mehrerer Lieferanten und Produktlinien

• Arbeitsweise: Die Fähigkeit, eigenständig zu agieren und fundierte Entscheidungen zu treffen

• Sprachen: Fließende Kenntnisse in Deutsch und Englisch

#LI-FK1 #Knuspr

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