Category Manager Obst und Gemüse (m/w/d)

Rohlik

Vienna, Austria, Austria permanent

Posted: March 24, 2026

Job Description

Als Category Manager (m/w/d) mit Schwerpunkt regionales Obst und Gemüse bist du verantwortlich für den Ausbau und die Weiterentwicklung unserer Frischekategorien. Dein Fokus liegt auf der engen Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern und der Gestaltung und Aufrechterhaltung eines saisonalen, nachhaltigen und wettbewerbsfähigen Sortiments.
Wir freuen uns besonders über Bewerber:innen mit landwirtschaftlichem Hintergrund, die ihr praktisches Wissen in ein dynamisches Handelsumfeld einbringen möchten.

Unser Angebot:

• Gehalt ab 4200,- Euro brutto monatlich (14 Monate)

• 3 zusätzliche Gurkerl-Freietage

• 4 € pro Tag für die Kantine

• Möglichkeit, auf 2 Tage Homeoffice nach der Probezeit

• Gurkerl Xtra Account und 10% Discount in Form von Gurkerl Credits (Cashback)

• Tolle Rabatte über CorporateBenefits (Fitness, Reisen, Tickets, Shopping, uvm.)

Deine Aufgaben

• Du übernimmst die kommerzielle Verantwortung für die Kategorie Obst & Gemüse

• Du baust Beziehungen zu regionalen Landwirten, Erzeugern und Lieferanten auf und pflegst sie kontinuierlich

• Du führst Preis- und Vertragsverhandlungen und führst regelmäßige Category Reviews durch

• Du entwickelst saisonale Sortimentsstrategien unter Berücksichtigung von Erntezyklen und Regionalität

• Du arbeitest eng mit Marketing und Supply Chain zusammen, um Promotions (z. B. Saisonaktionen) erfolgreich umzusetzen. Außerdem auch mit dem zentralen Obst & Gemüseeinkauf

• Du stellst die optimale Warenverfügbarkeit sicher und minimierst Abschriften im Frischebereich

• Du analysierst Markttrends, Wetter- und Ernteentwicklungen sowie Kundenbedürfnisse

Dein Profil

• Du hast ein abgeschlossenes Studium (Bachelor) in Betriebswirtschaft, Agrarwirtschaft, Landwirtschaft oder vergleichbar – alternativ bringst Du relevante Praxiserfahrung aus der Landwirtschaft oder dem Großhandel mit

• Du hast erste Erfahrung im Category Management, Einkauf, Vertrieb oder in der Landwirtschaft mit kommerziellem Bezug

• Du hast ein fundiertes Verständnis für Obst & Gemüse, idealerweise aus eigener landwirtschaftlicher Praxis

• Du verfügst über ausgeprägte Verhandlungs- und Analysefähigkeiten

• Du arbeitest selbstständig, strukturiert und entscheidungsstark

• Du sprichst fließend Deutsch und Englisch

• Du besitzt den Führerschein und kannst somit auch Lieferanten vor Ort besuchen

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Frequently Asked Questions

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