Barman / Barmaid

Suite à une rénovation complète de l'établissement, l'hôtel Ibis Styles Lyon sud recherche son nouveau talent pour cet été !

En CDI à temps plein (35h/semaine), tu es l’un(e) des créateurs de l’expérience client au bar tout en étant capable d’apporter ton aide en salle lorsque l’activité le demande.

 

Tes missions incluent :

• Tu es positionné(e) au bar et en salle, chargé(e) de la préparation et du service des boissons chaudes, froides et des cocktails dans le respect des fiches techniques.
• Tu accueilles et conseilles les clients dans leurs choix de boissons, tout en mettant en avant notre carte de cocktails et spiritueux.
• Tu crées une expérience unique pour les clients grâce à ton dynamisme et ta créativité derrière le bar.
• Un brin commercial, tu sais conseiller efficacement et vendre chaque produit auprès des clients.
• Tu participes à l’approvisionnement et à la gestion des stocks du bar pour garantir une disponibilité constante des produits.
• Tu gères la propreté de ta salle et de ton bar dans le respect des normes HACCP.

Et parce que bar et restaurant travaillent main dans la main :

• Tu peux renforcer ponctuellement l’équipe en salle lors des pics d’activité.
• Tu accueilles, conseilles et accompagnes les clients pendant leur repas.
• Tu participes au dressage et débarrassage des tables et contribues à une salle toujours accueillante.

Ce que nous recherchons :

• Tu es passionné(e) par la mixologie et sais reproduire ou créer des cocktails en tenant compte des saisons, des événements, des goûts et des tendances.
• Tu es curieux(se) et courtois(e), aimant t'intéresser aux clients pour leur proposer ton expertise et réaliser la boisson qu’ils recherchent.
• Le sens du détail te caractérise, tu as à cœur de servir un verre de qualité tout en restant rapide.
• Tu es dynamique et souriant(e), même dans les moments intenses, et apprécies travailler en équipe.
• Une première expérience dans le service au bar ou en restauration est indispensable

Informations supplémentaires

Les avantages à nous rejoindre :

• Organisation sans coupure pour un meilleur équilibre vie pro / vie perso
• Prime sur objectifs
• Mutuelle familiale et parking gratuit
• Indemnités compensatrices de nourriture + avantage en nature repas
• Carte Heartist Accor : réductions dans les hôtels du monde entier et chez de nombreux partenaires
• L’opportunité d’évoluer au sein d’un grand groupe hôtelier international