Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik 2026 (m/w/d)

Die heutige IRCA Manufacturing Germany GmbH gehört zur IRCA Gruppe und stellt als renommiertes Unternehmen Halbfabrikate für die Süß- und Backwarenindustrie her. Dazu zählen innovative Fettglasuren, Pasten, Cremes und andere süße Füllungen sowie Karamellpulver und Krokant.
Du hast Interesse an Lebensmitteln und deren Verarbeitung und möchtest einen Beruf erlernen, der sowohl technisches Wissen als auch kreative Lösungen erfordert? Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik arbeitest du an der Herstellung und Qualitätssicherung von Lebensmitteln und lernst, moderne Produktionsanlagen zu bedienen, zu überwachen und zu optimieren. Bei uns hast du die Chance, deine Leidenschaft für die Lebensmittelbranche in einem spannenden und abwechslungsreichen Beruf einzubringen!

Deine Aufgaben während der Ausbildung::
• Rohwaren- und Packstoffbestellung – Du lernst, die benötigten Rohstoffe und Verpackungsmaterialien rechtzeitig zu bestellen, um einen reibungslosen Produktionsablauf zu gewährleisten.
• Prüfung und Kontrolle der bereitgestellten Rohstoffe und Verpackungen – Du prüfst, ob die gelieferten Rohstoffe und Verpackungen den Anforderungen entsprechen und für die Produktion geeignet sind.
• Aufbau und Kontrolle der Produktionsanlagen – Du unterstützt beim Aufbau der Produktionsanlagen und führst regelmäßig Kontrollen durch, um sicherzustellen, dass alles ordnungsgemäß funktioniert.
• Wiegen, Beschriften und Verpacken der produzierten Ware – Du bist verantwortlich für das Wiegen, Beschriften und Verpacken der produzierten Waren gemäß Produktionsplan und Herstellungsanweisung.
• Qualitätskontrolle der produzierten Ware – Du überprüfst die Qualität der produzierten Waren nach internen Richtlinien und stellst sicher, dass diese den hohen Standards entsprechen.
• Bearbeitung der Prüf- und Kontrolldokumente – Du erstellst und bearbeitest die erforderlichen Prüf- und Kontrolldokumente, um die Qualität und den Produktionsprozess zu dokumentieren.
• Reinigung der Produktionsanlagen und -bereiche – Du sorgst dafür, dass die Produktionsanlagen und der gesamte Produktionsbereich sauber und hygienisch bleiben.
• Einhalten der Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften – Du achtest auf die Einhaltung aller Sicherheits- und Hygienestandards, um eine sichere und saubere Arbeitsumgebung zu gewährleisten.
• Information bei Abweichungen oder Störungen in der Produktion – Bei Abweichungen oder Störungen informierst du sofort den Schichtleiter, um schnelle Lösungen zu finden.
• Ordnung und Sauberkeit im Arbeitsbereich sicherstellen – Du sorgst für einen sauberen und ordentlichen Arbeitsplatz, der alle Anforderungen an Hygiene und Sicherheit erfüllt.
• Mitarbeit in projektbezogenen Arbeitsteams – Du unterstützt in projektbezogenen Teams, insbesondere im Bereich der Produktionsprozesse, und bringst Ideen zur Prozessoptimierung ein.
• Erledigung anderer Aufgaben des Schichtleiters – Du übernimmst Aufgaben, die dir vom Schichtleiter zugewiesen werden, und arbeitest flexibel an verschiedenen Bereichen.
• Arbeiten mit SAP – Du wirst in die Arbeit mit SAP eingeführt und lernst, Aufträge zu bearbeiten, Material zu buchen und Inprozesskontrollen durchzuführen.
• Koordination zusätzlicher Mitarbeiter – Du lernst, Leiharbeiter zu koordinieren, und übernimmst die Verantwortung, neue Mitarbeiter sowie Auszubildende anzulernen.
• Aufgabenbezogene Flexibilität – Du zeigst Flexibilität, indem du neue Anlagen und Arbeitsbereiche lernst und dich weiterentwickelst.

Das bieten wir dir::
• 30 Tage Urlaub – Genug Zeit, um dich zu erholen und neue Energie zu tanken.
• 38 Stunden Arbeitswoche – Eine ausgewogene Work-Life-Balance, damit du Beruf und Freizeit bestens vereinen kannst.
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld – Zusätzliche finanzielle Unterstützung für die besonderen Momente im Jahr.
• Spannende Firmenevents – Erlebe unvergessliche Team-Events und baue starke Verbindungen zu deinen Kollegen auf.
• Vielfältige Schulungen und Fortbildungsmöglichkeiten – Deine berufliche Weiterentwicklung liegt uns am Herzen – wir unterstützen dich auf deinem Weg!
• Job-Ticket – Einfacher und umweltfreundlicher Pendelverkehr zur Arbeit.
• Sehr gute Übernahmechancen – Perspektiven für deine Zukunft nach der Ausbildung in einem erfolgreichen Unternehmen.
• Prämien für gute und sehr gute Zeugnisnoten – Dein Engagement wird bei uns direkt belohnt!
• Attraktive tarifliche Ausbildungsvergütung – Faire Bezahlung von Anfang an, die sich sehen lassen kann.
• Keine Schichtarbeit während der Ausbildung – Du kannst dich voll auf deine Ausbildung konzentrieren, ohne unregelmäßige Arbeitszeiten.

Das bringst du mit::
• Mindestens einen guten Hauptschulabschluss oder eine gleichwertige Qualifikation
• Interesse an Lebensmitteln und Technik – Du hast ein Interesse an der Verarbeitung von Lebensmitteln und daran, wie moderne Produktionsanlagen funktionieren.
• Gutes technisches Verständnis – Du kannst technische Zusammenhänge gut nachvollziehen und hast eine Affinität für Maschinen und Produktionsprozesse.
• Sorgfalt und Genauigkeit – Du arbeitest sehr genau und achtest auf alle Details, um die Qualität der Produkte sicherzustellen.
• Teamfähigkeit – Du arbeitest gerne im Team, bist zuverlässig und verantwortungsbewusst.
• Selbstständigkeit und Lernbereitschaft – Du bist motiviert, Neues zu lernen und Verantwortung zu übernehmen.
• Gute Deutschkenntnisse – Du sprichst und schreibst sicher Deutsch, um Anleitungen und Protokolle zu verstehen und korrekt zu dokumentieren.
• Hygienebewusstsein – Du hast ein starkes Bewusstsein für Sauberkeit und Hygiene und achtest stets auf die Einhaltung der entsprechenden Vorschriften.