Apprenti restauration (H/F/X)

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, boutique-hôtel emblématique du Conquet (à 30 km de Brest), surplombe la mer d’Iroise depuis un site exceptionnel. Membre de la collection MGallery, notre établissement 4 étoiles propose 34 chambres, deux bars dont un Rooftop, un Spa, des espaces séminaires et un restaurant bistronomique raffiné avec une vue imprenable sur le port du Conquet.

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recrutons un Apprenti restauration (H/F/X).

 

Vous serez principalement rattaché(e) au restaurant. Vous aurez également l’opportunité de découvrir et de renforcer les équipes du service petit-déjeuner ainsi que du bar.

 

Vos missions :

• Participer à la mise en place et à la mise en valeur des espaces de restauration
• Accueillir et accompagner une clientèle exigeante avec élégance et professionnalisme
• Assurer un service soigné des mets et boissons dans le respect des standards de l’établissement
• Veiller en permanence au confort et à la satisfaction des clients
• Contribuer au bon déroulement des événements et services spéciaux
• Participer au rangement, à l’entretien et à la qualité du matériel et des espaces

 

Selon votre motivation et votre évolution, vous pourrez progressivement monter en compétences et gagner en autonomie : prise de commandes, gestion de la cave, suivi des stocks, inventaires...

Profil recherché :

Vous préparez un diplôme en hôtellerie-restauration et souhaitez développer vos compétences dans le service et l’accueil au sein d’un établissement haut de gamme.

Qualités recherchées :

Dynamique, motivé(e) et souriant(e), vous aimez le contact client et avez le goût du travail bien fait. Vous faites preuve de rigueur, de discrétion et d’un esprit d’équipe affirmé. Vous avez une présentation soignée et maîtrisez le français ; un bon niveau d’anglais serait un atout.

Conditions :

• Poste à pourvoir en contrat d’apprentissage dès septembre 2026
• 35h hebdomadaires
• 2 jours de repos consécutifs en semaine
• Bonne mutuelle d'entreprise
• Un repas fourni par shift travaillé
• Système de pointeuse pour un suivi transparent des heures
• Possibilité de logement partagé au sein de notre Maison du personnel
• Avantages et réductions collaborateurs ACCOR

Pour postuler :

Envoyez votre candidature à l’adresse suivante : [email protected]