Acheteur Category Manager Expérimenté - Boucherie F/H - CDI

M comme METRO France : Nous avons tous un rôle à jouer dans le développement de notre entreprise. Nous croyons fermement que la diversité de nos équipes est une richesse qui nous permet de grandir et de nous challenger chaque jour ! 

Venez révéler le M qui est en vous !  

1er fournisseur omnicanal de la restauration commerciale indépendante en France, avec 400 000 clients professionnels, 99 points de vente (Halles), 20 plateformes logistiques et nos deux dépôts de livraison. Nous sommes 9 000 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût ! 

Ce qui nous tient à cœur ?  La qualité de nos produits, la relation de confiance avec les producteurs et le conseil que nous apportons à nos clients professionnels, en toute proximité.  

NOTRE RAISON D’ETRE : Donner aux restaurateurs les moyens de faire les bons choix pour que chacun se retrouve autour du bien-manger.   

NOTRE PROMESSE RH : Rejoindre METRO France, c’est l’opportunité de monter en compétences, s’épanouir et grandir au sein d’une entreprise engagée. Vous évoluerez dans un environnement bienveillant et stimulant où vous contribuerez à la performance collective. 

Prêt à relever les challenges avec nous ! Postulez ! 

Au sein de la Direction Client & Offre, et plus particulièrement du service Achats Boucherie, vous évoluez dans un environnement exigeant, rythmé et riche en enjeux business. Sous la responsabilité du Directeur des Achats Boucherie, vous prenez en charge une ou plusieurs gammes et jouez un rôle clé dans la performance de votre catégorie.

À l’écoute des évolutions du marché, des tendances de consommation et des innovations filière, vous mettez votre expertise au service de la construction et du déploiement de la stratégie achats. Votre montée en compétences, combinée à votre vision produit, vous permettra de contribuer activement à la sélection des fournisseurs, aux négociations, à la sécurisation des approvisionnements et à l’animation commerciale.

🎯Votre MISSION

Définir la stratégie de votre secteur d’achats avec le Directeur des Achats Boucherie :

• Auditer et structurer l’assortiment et la politique tarifaire.
• Assurer la conformité des produits et leur cohérence avec le concept METRO.
• Acheter au quotidien sur la base de la politique d’assortiment (sélectionner les fournisseurs, négocier les conditions d’achat) pour l’ensemble des points de vente.

Sécuriser les approvisionnements :

• Définir et optimiser le processus d’approvisionnement.
• Garantir la capacité d’approvisionnement selon les besoins marchés et saisonnalités.
• Valider les prix et passer les demandes d’approvisionnement.

Dynamiser la relation achat–vente :

• Animer les échanges avec les équipes vente (managers, départements, directions).
• Piloter la télévente du matin pour soutenir les opérations, notamment en cas de surstocks.

Être un acteur clé de l’animation commerciale :

• Assurer le lien privilégié entre les achats et un groupe d’entrepôts dans le cadre de l’animation commerciale régionale.

🔎 Nous allons aimer chez VOUS

• Votre expérience confirmée d’au moins 5 ans sur un poste similaire aux achats, au sein des univers boucherie, volaille ou frais élaboré.
• Votre forte appétence pour la catégorie boucherie et, plus largement, pour les enjeux de l’agroalimentaire et de la distribution.
• Votre maîtrise des négociations et votre aisance avec les outils informatiques, notamment un niveau avancé sur Excel ; la connaissance de Power BI serait un vrai plus.
• Votre sensibilité business et votre compréhension fine du marché et de ses dynamiques.
• Votre capacité à communiquer efficacement avec une grande diversité d’interlocuteurs, ainsi que votre adaptabilité au quotidien.
• Votre sens de l’organisation, votre capacité d’analyse et votre autonomie dans le pilotage et le suivi de vos dossiers.

✨Pourquoi NOUS rejoindre ?

Culture d’entreprise inclusive et bienveillante

• 94/100 en 2024 à l’index égalité professionnelle femmes-hommes
• Des accords d’entreprise innovants favorisant l’inclusion et le bien-être des collaborateurs (violences intrafamiliales, transition de genre et parcours parentalité)
• Une entreprise engagée et reconnue pour ses bonnes pratiques RSE, classée 5ᵉ Top Employer et certifiée pour la 12ᵉ année consécutive en 2025

Des opportunités de développement professionnel   

• Programmes de développement professionnel : programmes M, Femmes leader, Cap Leader/ Directeur.trice ...  
• Parcours d’intégration complet et personnalisé.
• Politique de mobilité interne : 45% de nos postes en 2024 ont été pourvus en interne.

Un équilibre vie pro/vie perso

• Télétravail : 3 jours par semaine sur site. 
• RTT
• 14 jours de congés évènements de la vie en plus du socle légal (ancienneté, paternité, menstruel, enfant malade…).  
• Un accord parentalité répondant aux différents besoins des collaborateurs de la conception, l’adoption, la grossesse, l’éducation à la solidarité familiale.
• 50 berceaux par an en crèches partenaires (selon éligibilité).

Et d'autres avantages 

• Poste en statut Cadre.
• Package salarial : rémunération sur 13 mois + variable sur objectifs + intéressement et participation.
• 15% de remise sur vos achats personnels de produits dans nos Halles METRO. 
• Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 60%.
• Restaurant d'entreprise subventionné.
• CSE (chèque cadeaux, chèques vacances, tarifs préférentiels cinéma, parcs et zoo, participation au remboursement des activités sportives).
• Well pass (ex GymLib) 

🌟Les + du poste

• Un rôle clé et stratégique au cœur de la performance boucherie, avec une forte autonomie sur vos gammes et un impact direct sur les résultats.
• Un environnement dynamique et expert, au plus près du marché, des fournisseurs et des innovations filières, avec des négociations à enjeux.
• Une fonction très complète, mêlant stratégie d’assortiment, achats, animation commerciale et relation directe avec les entrepôts et les équipes terrain.

Postulez dès maintenant – l’offre reste ouverte jusqu’à pourvoi du poste.